Goulash soep

Als soepliefhebber probeer je natuurlijk altijd iets nieuws. Ik heb al vaak goulash gemaakt maar nog nooit goulash soep. Daar moest maar eens verandering in komen. Heel goed gelukt en zeker het proberen waard. Tis een blijvertje!




Wat heb je nodig:

400gram runderreepjes
3 à 4 uien
3 paprika's (mix van 3 kleuren)
3 teentjes knoflook
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel boter
1 eetlepel paprikapoeder
snufje cayennepeper
peper &zout
allesbinder of maïzena (zie verpakking voor gebruik)
3 runderbouillon tabletten
2 laurierblaadjes
3 aardappelen
1,5 liter water

Hoe maak je het klaar:

Verhit de boter in een soep pan. Bak de runderreepjes bruin aan alle kanten en strooi er peper&zout overheen. Snijd de paprika in repen of blokjes, de uien in halve ringen, knoflook hakken of persen en bak één paar minuten mee. Voeg er de tomatenpuree aan toe en roer goed door samen met de paprikapoeder en cayennepeper. Giet 1,5 ltr water met de bouillon blokjes en laurierblaadjes erbij en laat koken. Zet het vuur nu kleiner en laat 1,5 à 2 uur pruttelen. Voeg het laatste half uur de aardappel blokjes ook toe. Bind de soep eventueel met allesbinder of maïzena als je m graag iets dikker wilt. Dien op met verse peterselie en serveer er lekker brood bij. Smakelijk ❤


Hashtags

#w3ndelicious #soup #soep #healthysoup #dinner #healthyfood #instafood #gezonderecepten #lowcalories #vegetable #goulash #goulashsoep #foodblogger #foodfotografie #foodphotography #flatlay #foodpics


Instagram

https://www.instagram.com/p/Bd1zSpwAgDl/

Archief
Zoeken op tags
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

wendelicious.com | wendelicious.nl | w3ndelicious.com | w3ndelicious.nl

Copyright © 2017-2020 wendelicious.com

wendy at wendelicious dot com

Sittard-Geleen, Nederland | KVK 72176334 | BTW NL001820371B34