• Wendy

Pastinaak rösti

Hou je ook van rösti's? Maak dan eens deze rösti's van pastinaak. Weinig ingrediënten nodig, lekker en ook nog eens gezond!




Wat heb je nodig:

3 pastinaken
2 rode uien
1 eetlepel tijm vers of gedroogd
snuf peper
snuf zout
kurkumapoeder
gedroogde peterselie
2-3 eetlepels kokosolie voor te bakken
3 eieren

Hoe maak je het klaar:

Schil de pastinaken en rasp in dunne reepjes (julienne). Zelf gebruik ik hiervoor mijn Kenwood keukenmachine. Snijd de uien in kleine stukjes en meng samen met de pastinaak en kruiden. Klop nu 3 eieren los in een kopje en meng door de pastinaakreepjes. Verwarm de kokosolie in een pan en neem met 2 eetlepels het pastinaakmengsel uit de kom en leg in de pan. Druk een beetje aan. Keer na paar minuten om. Lekker bij de lunch of als bijgerecht bij je avond eten.

Smakelijk ❤


Hashtags

#w3ndelicious #pastinaak #parsnip #healthyfood #gezonderecepten #vegetables #groente #foodfoto #canon #canon650d #cannonnederland #foodfotografie #foodphotography #foodblogger


Instagram

https://www.instagram.com/p/Bf7mCPbADS6/

16 keer bekeken
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

Copyright © 2017-2020 wendelicious.com

wendy at wendelicious dot com

Sittard-Geleen, Nederland | KVK 72176334 | BTW NL001820371B34