• Wendy

Bananen yoghurt brood met mango

Ja hoor ik heb weer een nieuwe recept bedacht voor een bananenbrood. Wat eet ik dit toch ontzettend graag, vooral als ontbijt is en blijft dit een toppertje. En wat vinden jullie van deze te gekke foto? Zelf vind ik deze heel goed gelukt en ben er dan ook best trots op. Hier ligt mijn passie en ik word er intens gelukkig van als ik zo'n mooi plaatje kan schieten :)




Wat heb je nodig voor 10 plakken:

3 kleine bananen 163 gram
3 eieren
150 gram volkoren speltmeel
150 gram boer'n yoghurt van Zuivelhoeve
100 gram mango (diepvries blokjes)
15 gram acacia honing
1 tl vanillepoeder
1 tl bakpoeder
snuf zout

Hoe maak je het klaar:

Prak de bananen met scheut honing, vanille poeder, snuf zout en de yoghurt. Meng er dan de eieren doorheen en roer goed door. Voeg als laatste het meel en bakpoeder toe en meng met een garde tot een glad geheel. Meng nu ook de blokjes mango erdoor en giet in een ingevette bakvorm. Bak het brood dan in voorverwarmde oven op 180° C 40 minuten. Per plak 112 calorieën.

Smakelijk ❤


Tip: Lekker met een beetje mango crème. Pureer wat blokjes mango met boer'n yoghurt tot een gladde massa en serveer bij de cake.

Nog cake over? Vries dan wat plakjes in!


Hashtags

#w3ndelicious #bananenbrood #bananabread #ontbijt #snack #mango #mangocreme #speltmeel



Deze leuke fotoprops zijn van Orca Cool-Hip Tafelen


0 keer bekeken
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

Copyright © 2017-2020 wendelicious.com

wendy at wendelicious dot com

Sittard-Geleen, Nederland | KVK 72176334 | BTW NL001820371B34