Courgette heeft eigenlijk weinig smaak van zichzelf. Zodra je de courgette grillt in een beetje olie smaakt het meteen een stuk lekkerder. Ook leent de courgette zich perfect voor het vullen met allemaal lekker ingrediënten. Wat heb je nodig: 1 courgette 236 gram 65 gram gerookte zalm 50 gram crème fraîche light 6 gram jonge kaas 48+ kruiden naar smaak kneepje citroenrasp Hoe maak je het klaar: Hol de courgette uit met een theelepel. Snipper de zalm en meng met de crème fraîc

Dit herfstweer is bij uitstek geschikt voor het maken van een kruidige pompoencake. Pompoen is heel gezond en laag in calorieën. Ik maak dan ook graag recepten met pompoen. Wat heb je nodig voor 10 stukken: 1 flespompoen gepureerd 230 gram zelfrijzend Amandel bakmeel 1 geprakte kleine banaan 2 eieren 35 gram acacia Honing 30 gram gesmolten kokosolie speculaas en koekkruiden 1 theelepel wijnsteenbakpoeder theelepel Hoe maak je het klaar: Meng alles goed in een blender en schui