Gegrilde courgette met gorgonzola
In de Allerhande zag ik laatst een recept van courgettesalade met gorgonzola en rozemarijnolie. Ik eet eigenlijk nooit gorgonzola en was nieuwsgierig hoe deze salade zou smaken. Het recept heb ik wel iets aangepast naar eigen smaak. Heerlijk als bijgerecht bij de BBQ of als lunch met brood. Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 courgette 2 el olijfolie rozemarijn (Puurolijf) 15 gram pijnboompitten 50 gram gorgonzola in blokjes gesneden peper & zout grillpan Hoe maak je het klaa