Griekse salade kun je mij altijd voorzetten. In Kos at ik dit iedere middag als lunch. Ook thuis bij de BBQ maakte ik dit regelmatig. Ik gebruik olijfolie (rozemarijn) van PuurOlijf om de salade nog een lekkerder smaak te geven. Wat heb je nodig voor 1 bowl: 1 rode ui 1 tomaat 1/4 komkommer 50 gram feta 1/2 rode of groene paprika 1 eetlepel rozemarijn olijfolie van Puur Olijf 1 eetlepel witte balsamico van Puur Olijf snuf gemalen peper snuf gemalen zout Hoe maak

Deze heerlijke en gezonde soep wil je een keer proeven. Echt! Je kan deze gewoon als maaltijdsoep eten maar ook serveren als soort van amuse ( als cappuccino dus). Probeer en laat me weten wat jij ervan vindt. Wat heb je nodig voor 4-6 personen: 750 gram spruitjes 2 bouillonblokjes rundvlees en groente 3 kleine aardappelen 1 ui fijngesneden 1 eetlepel boter of kokosolie 1 tl nootmuskaat 1 tl kurkuma peper&zout 1,5 liter water room lobbig geklopt Hoe maak je het klaar: Schil d

Dit leuke torentje van meringues is leuk om te serveren als toetje of als gebakje bij de koffie. Op mijn onderstaande foodfoto heb ik er een torentje van gemaakt maar je kan ze ook los serveren met een beetje crème en vers fruit. Word je ook zo vrolijk van deze lekkernij? Wat heb je nodig voor de meringues: 3 eiwitten snuf zout 100 gram fijne suiker 80 gram poedersuiker citroensap Wat heb je nodig voor de crème: 250 gram mascarpone 250 ml slagroom 1 zakje vanille suiker 1 el

Verras je vrienden & familie tijdens het kerstdiner met dit heerlijke voorgerecht. Als je graag vis eet, dan is dit zeker een aanrader! Dit recept idee is van allerhande, met een eigen twist en maak ik al jaren met veel plezier. Recept en foto maakte ik vorig jaar voor Navenant Magazine. Wat heb je nodig voor 2 personen: 100 gram gerookte zalm 1 zalmhaasje (ongeveer 125 gram) 1 citroen 4 cherrytomaatjes 1 zachtgekookt ei 1 tl kappertjes 50 gram crème fraîche light peper&zout

Pesto, wie kent het niet?! Je kan het bij veel gerechten eten. Zo at ik dit op een heerlijk stukje zalm uit de oven. Ook heerlijk op een broodje met bijvoorbeeld kaas of kipfilet en een beetje sla. Pesto zelf maken is veel lekkerder, gezonder en makkelijk te maken. Foodfoto gemaakt voor Navenant Magazine. Wat heb je nodig: 20 blaadjes basilicum 1 teentje knoflook gehakt 30 gram pijnboompitten 50 gram geraspte Parmezaanse kaas 3 à 4 el olijfolie (liefst extra vierge) peper keu

Een jaar geleden op zondag (een druilerige dag) had ik zin en tijd om lekker te koken en ik wou graag iets maken dat ik nog nooit eerder had gegeten. Zo keek ik alle kookboeken en tijdschriften na en kwam ik uit op dit recept van de Allerhande. Zelf zou ik de volgende keer de gerookte spekblokjes achterwege laten omdat dit nogal overheerst. Verder een top gerecht wat ik zeker nog eens ga maken. Het mooie bord op deze foodfoto is van Hip Tafelen. Wat heb je nodig voor 4 person