Pesto genovese

Pesto, wie kent het niet?! Je kan het bij veel gerechten eten. Zo at ik dit op een heerlijk stukje zalm uit de oven. Ook heerlijk op een broodje met bijvoorbeeld kaas of kipfilet en een beetje sla. Pesto zelf maken is veel lekkerder, gezonder en makkelijk te maken. Foodfoto gemaakt voor Navenant Magazine. Wat heb je nodig: 20 blaadjes basilicum 1 teentje knoflook gehakt 30 gram pijnboompitten 50 gram geraspte Parmezaanse kaas 3 à 4 el olijfolie (liefst extra vierge) peper keukenmachine Hoe maak je het klaar: Rooster de pijnboompitten zachtjes in een pannetje totdat ze goudbruin van kleur zijn. Stop alle ingrediënten in de keukenmachine en pureer tot een glad mengsel. Als de pesto nog iets te

Glühwein

Het is weer bijna kerst. Lampjes, gezelligheid, kerstmarkten en glühwein horen allemaal bij de maand December en de kerstdagen. Glühwein kun je thuis ook makkelijk zelf maken en heerlijk drinken tijdens het kijken van een mooie kerstfilm. Omdat ik dit drankje nog nooit zelf gemaakt had, ging ik op zoek en trof ik dit recept aan bij uit Paulines keuken. Wat heb je nodig voor 6-8 glaasjes: 1 ltr rode wijn 1 sinaasappel kneep honing 6 kruidnagelen 2 st. steranijs 2 kaneelstokjes Hoe maak je het klaar: Was de sinaasappel en snij deze in partjes. Steek de kruidnagelen in de schil van de sinaasappel. Zo kan je ze er straks gemakkelijk uitvissen. Stop alle ingrediënten in een pan en verwarm het op

Rundvlees in rode wijn met pappardelle

Een jaar geleden op zondag (een druilerige dag) had ik zin en tijd om lekker te koken en ik wou graag iets maken dat ik nog nooit eerder had gegeten. Zo keek ik alle kookboeken en tijdschriften na en kwam ik uit op dit recept van de Allerhande. Zelf zou ik de volgende keer de gerookte spekblokjes achterwege laten omdat dit nogal overheerst. Verder een top gerecht wat ik zeker nog eens ga maken. Het mooie bord op deze foodfoto is van Hip Tafelen. Wat heb je nodig voor 4 personen: 650 gr sukadelappen 1 el bloem 2 el olijfolie 1 ui 2 tenen knoflook 125 gram spekblokjes 375 ml soepele rode huiswijn 1 blik San Marzano tomaten (425 ml. Mutti) 1 bakje Italiaanse kruidenmix (vers) 400 gram paddensto

Speculaas tiramisu

Ik ben gek op tiramisu en bedacht deze variant met speculaas. Speciaal voor sinterklaasavond en Navenantmagazine maakte ik dit heerlijke en makkelijke recept dat ook nog eens kidsproof is omdat deze tiramisu geen rauwe eieren bevat. Houden je kinderen niet van koffiesmaak, dan kan de koffie natuurlijk ook achterweg gelaten worden. Met deze foodfoto wil ik graag een verhaal vertellen #storytelling. Je ziet hier het grote boek van Sint liggen en strooigoed voor alle lieve kinderen :) Wat heb je nodig voor 4 personen: 200 gram Philadelphia light naturel 200 ml slagroom 8 speculaasjes 1 kopje sterke koffie 2 zakjes vanille suiker *optioneel nog 1 el suiker 1 el cacaopoeder witte chocolade krulle

Kurkuma latte

Vorig jaar maakte ik dit drankje voor het eerst en ik was meteen verkocht. Heerlijk om te drinken nu het buiten weer wat kouder is. Het is niet alleen heel lekker maar ook ontzettend gezond. Bij dit winterse drankje hoort natuurlijk een mooie en warme foto. Recept ook te lezen op Facebook bij Navenantmagazine. Wat heb je nodig voor 2-3 glaasjes: 400 ml amandelmelk ongezoet 1-2 tl kurkuma 1/2 tl gemalen kaneel 1/4 tl zwarte gemalen peper en evt. peperkorrels 1 tl kokosolie 1 el agavesiroop 1 kaneelstokje verse gember plakken 4 kardemompeulen steranijs 1-2 stuks Hoe maak je het klaar: Breng de amandelmelk samen met alle ingrediënten in een steelpan (behalve de kokosolie) tegen de kook aan en l

Speltpannenkoekjes met bosvruchten

Het is zondagochtend en onder het genot van een kop koffie bladerde ik door het boekje van de Jumbo. Ik had geen zin in mijn gewoonlijke bak kwark of een boterham en besloot gezonde pannenkoeken te maken van de Jumbo. Gelukkig heb ik altijd speltmeel of havermout (meel) in huis en besloot ik te gaan bakken. Tijdens het bakken bedacht ik al hoe ik de pannenkoekjes op beeld wou zetten en ik maakte alles klaar voor de foto. Zie onderstaande beelden. Krijg je ook al trek? Wat heb je nodig voor 4 personen: 400 gram speltmeel (mag ook met havermoutmeel) 1 ei 450 ml halfvolle melk (mag ook amandelmelk zijn) 3 el. kokosolie 1 doosje bosvruchten ( uit de diepvries) 1 el. honing Hoe maak je het klaar:

Recente berichten
Archief
Zoeken op tags
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

wendelicious.com | wendelicious.nl | w3ndelicious.com | w3ndelicious.nl

Copyright © 2017-2020 wendelicious.com

wendy at wendelicious dot com

Sittard-Geleen, Nederland | KVK 72176334 | BTW NL001820371B34