Geroosterde pompoen met geitenkaas en tijm

Wil je lekker, gezond en makkelijk eten? Dan is dit het perfecte recept. De herfst nadert langzaam en dus is het weer tijd voor pompoen. Met pompoen kun je veel gerechten maken. Zo ook dit heerlijke recept! Wat heb je nodig voor: 1 hokkaido pompoen paar takjes verse tijm 2 el zachte geitenkaas (spread) 1 el olijfolie snuf peper snuf zeezout 1 el kurkuma poeder *kneepje honing Hoe maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de pompoen, snijd voorzichtig doormidden en verwijder de zaden en de draderige binnenkant. Snijd de ongeschilde pompoen nu in parten en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Meng de pompoen plakjes nu met de olijfolie, peper, zout en kurkuma. Risp de

Bananen brood met vijgen

Het was al veel te lang geleden dat ik een bananenbrood gemaakt had. Nu de vijgen weer in alle winkelschappen liggen, vind ik het leuk om hier recepten van te maken. Zo gebruikte ik de vijg dan ook in dit bananenbrood. Scroll naar beneden voor meer foodfoto's van deze lekkernij. Wat heb je nodig: 3 bananen 3 eieren 100 gram boekweitmeel 100 gram speltmeel kneepje honing 2 tl baking soda 10 gram kokosrasp 1 theelepel vanille poeder scheutje melk kokosolie om cakeblik in te vetten 2 vijgen Hoe maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 180° C. Kluts de eieren met een vork. Prak de bananen goed met een vork of meng in een keukenmachine. Voeg nu de honing, vanillepoeder, kokosrasp en de gekluts

Natuurfotografie

Na mijn boswandeling vorige week kreeg ik de smaak te pakken wat betreft natuurfotografie. Heerlijk om op pad te gaan en mooie foto's te maken. Zie onderstaande foto's die ik laatst maakte in het park bij ons om de hoek.

Boswandeling

Zondag middag hebben wij een wandeling gemaakt door het bos in Kerkrade. Een prachtig en mooi bos om een heerlijk te wandelen. Dit keer nam ik mijn Canon camera mee en 2 vijgen. Deze vijgen wou ik graag vastleggen op beeld en ik zag een boomstam in de schaduw met een paar mooie zonnestralen die ik liet vallen op de vijgen. Ik vind deze foto heel mooi geworden. Hieronder nog een paar mooie natuurfoto's.

Salade rosbief en truffelmayonaise

Soms heb je gewoon geen in in een boterhammetje of cracker tussen de middag en wil je eens iets anders. Deze salade is makkelijk te maken en heel lekker. Ook heerlijk op een broodje. Deze salade is zelfs heerlijk om te serveren als voorgerecht. Wat heb je nodig voor 1 persoon: flink handje rucola (gewassen) 4 plakjes dun gesneden rosbief (ik at deze met een peperrandje) halfgedroogde tomaatjes (naar eigen smaak) truffelmayonaise (naar eigen smaak) peper & zout Hoe maak je het klaar: Was de rucola goed onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Rol de plakjes rosbief op en leg deze op de sla samen met de half gedroogde tomaatjes. Besprenkel nu met de truffelmayonaise en strooi er nog e

Ontbijtje kwark en vijg on the go

Dit heerlijke weckpotje gevuld met vijgen is ideaal voor onderweg. Ook heel leuk om te serveren als toetje. Deze foodfoto is een beetje moody en zou perfect passen als herfst afbeelding. Wat heb je nodig voor 1 persoon: 150 - 200 gram kwark naar keuze 1 à 2 vijgen Hoe maak je het klaar: Snijd de vijg in plakjes en schuif langs de rand van het glaasje naar beneden. Voeg nu de kwark of yoghurt toe in het midden van het glas zodat de plakjes vijg goed blijven zitten. Smakelijk ❤ Hashtags #w3ndelicious #foodfotografie #productfotografie #vijgen #ontbijt

Spelt wafels

Wafels zijn bij veel mensen favoriet, zo ook bij mij. Zo'n heerlijke suikerwafel die je eet in de stad is natuurlijk niet zo gezond en bevat veel suiker. Deze wafels zijn gelukkig iets voedzamer en gezonder. Heerlijk met allerlei soorten fruit en yoghurt. Scroll naar beneden voor meer foto's ♡ Wat heb je nodig voor ca. 8 wafels : 2 rijpe bananen 4 eieren 100 ml melk (naar eigen keuze) 100 gram speltmeel 2 tl vanille poeder of een mespuntje vanillemerg 2 tl bakpoeder evt. kneepje honing 1 el kokosolie om de ijzers mee in te vetten Hoe maak je het klaar: Verwarm je wafelijzer en vet deze in met kokosolie. Prak de bananen met één vork fijn en voeg hier alle anderen ingrediënten aan toe. Meng

Recente berichten
Archief
Zoeken op tags
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

wendelicious.com | wendelicious.nl | w3ndelicious.com | w3ndelicious.nl

Copyright © 2017-2020 wendelicious.com

wendy at wendelicious dot com

Sittard-Geleen, Nederland | KVK 72176334 | BTW NL001820371B34