Ontbijt met banaan

Een lekker en eiwitrijk ontbijt. Dit heerlijke glaasje kan natuurlijk ook als tussendoortje of toetje dienen. Bananen zijn rijk aan vezels, antioxidanten en verschillende voedingsstoffen. Een middelgrote banaan bevat ongeveer 105 calorieën. Oh ja, daarbij zijn ze ook nog eens heel lekker :) Wat heb je nodig voor 1 persoon: 250 gram kwark koffiesmaak van Optimel 1 banaan in schijfjes gesneden 15 gram gehakte walnoten Hoe maak je het klaar: Vul een glaasje of kommetje met de kwark en voeg hier de bananen schijfjes en walnoten aan toe. Smakelijk ❤ Hashtags #w3ndelicious #foodfotografie #productfotografie #darkfoodphotography #banaan #kwark

Kersen crumble

Het was al lang geleden dat ik een heerlijke crumble maakte. Met nog een hoop kersen in huis besloot ik een kersen crumble te maken voor Navenant Magazine. Wat was deze overheerlijk! Dit ontbijt zou ik ieder dag wel lusten. Wat heb je nodig: voor 1 persoon: 20 gram kersen 30 gram havermout 20 gram amandelmeel 15 gram gesmolten kokosolie 15 gram agave siroop snuf speculaas & koekkruiden Hoe maak je het klaar: Ontpit de kersen en snijd ze fijn. Meng de kersen met de agave siroop. Meng in een andere kom de havermout, amandelmeel, gesmolten kokosolie en de kruiden tot één geheel. Leg de kersen in een ovenschaaltje en verdeel het havermoutmengsel hier overheen. Zet nu 20 minuten in een voorverwar

Water

De afgelopen weken is het in ons kikkerlandje extreem warm. Het is dan ook van belang om genoeg water te drinken. Met deze foto wilde ik het water dat in het glas geschonken werd mooi op beeld krijgen en dit is gelukt. Helaas is het glas niet heel scherp en moet ik nog hier en daar iets bijstellen en proberen om het volledige plaatje (glas en water) mooi en scherp op foto te krijgen. Het paarse kleurtje vond ik gewoon een leuke toevoeging aan deze foto :) Hashtags #w3ndelicious #water #foodfotografie #foodphotography #keephydrated

Oerbrood met geitenkaas spread, mango chutney en veldsla

Wat een heerlijke lunch was dit! Deze Mango Chutney van Geeta's kreeg ik van de Kroon op het werk in de #foodiebox. Deze chutney is zoet en pittig tegelijk en maakt dit een perfecte combinatie samen met de geitenkaas spread. Lekker op een snee Volkoren Oerbrood. Dit geweldige houten plankje, bordje en mes kocht ik bij de kringloopwinkel bij mij om de hoek en is super om te gebruiken voor een mooie foodfoto. Wat heb je nodig voor 1 persoon: 1 el Mango Chutney 2 sneden Volkoren Oerbrood 30 gram geitenkaas spread paar blaadjes veldsla Hoe maak je het klaar: Snijd het brood doormidden en beleg eerst met de geitenkaasspread. Smeer er nu de chutney over en maak af met een paar blaadjes veldsla. S

Watermeloen salade met feta en munt

Deze lunch of bijgerecht (dat ik maakte voor Navenant Magazine) is een lekker fris gerecht en dus ideaal met deze tropische temperaturen. Toen ik deze salade vorig jaar ergens tegenkwam vond ik het nogal een gekke combinatie. Toch won mijn nieuwsgierigheid en maakte ik deze salade. Ik was meteen fan! Makkelijk, lekker en leuke kleurtjes om een mooie foodfoto van te maken. Wat heb je nodig voor 2 personen: 1/2 watermeloen paar takjes verse munt 30 gram feta snuf peper & zout *optioneel 1 el. olijfolie Hoe maak je het klaar: Snijd de watermeloen in blokjes. Scheur de muntblaadjes in kleine stukjes en meng met de meloenblokjes. Verbrokkel de feta erboven en maak af met een beetje zout & peper.

Crunchy salade met tonijn en hüttenkäse

Laatst kocht ik scrocchi in de winkel voor bij een stukje kaas. Maar deze zijn ook erg lekker als je ze verkruimeld in een salade. Wat heb je nodig : blikje tonijn op water 75 gram hüttenkäse 1 zak gemengde salade handje scrocchi tomaat-basilicum 1 el olijfolie peper & zout 1 el Italiaanse kruiden *optioneel dressing naar keuze Hoe maak je het klaar: Meng de tonijn met Hüttenkäse, kruiden en olijfolie. Was de salade en meng met het tonijnmensel. Verkruimel nu de scrocchi erover. Smakelijk ❤ Voor de foodfoto gebruikte ik mijn zelfgemaakte achtergrond. Hashtags #w3ndelicious #tonijn #huttenkase #cottagecheese #salade #foodfotografie

Coconut Smoothie Bowl

Deze smoothie bowl van blauwe bessen is een heerlijk zomers ontbijt! Wist je dat blauwe bessen heel gezond zijn? Ze bevatten weinig calorieën, veel voedingsstoffen en antioxidanten. Nog meer reden dus om deze makkelijke en lekkere bowl te maken. Leuk om in een kokosnoot te serveren. Wat heb je nodig voor 2 kleine schaaltjes : 200 gram magere kwark Citroen (Optimel) 1 biologische kokosnoot 100 gram diepvriesbessen 2 tl kokos snippers paar blauwe bessen voor te garneren keukenmachine (ik gebruik de Kenwood Chef Sense food processor) of blender Hoe maak je het klaar: Giet de kwark en diepvriesbessen in de foodprocessor (blender). Meng een paar minuten goed door op de hoogste stand totdat er een

Tortilla gevuld met Hüttenkäse en kipfilet

Deze wortel tortilla's van No Fairytales eet ik heel graag en heb ik gemaakt voor Navenant Magazine. Je kan ze vullen waarmee je maar wilt. Zoet of hartig, het kan allemaal. Omdat ik probeer om iedere dag genoeg eiwitten te eten, neem ik vaak Hüttenkäse bij mijn lunch. Dit keer samen met kipfilet, semi gedroogde tomaatjes en komkommer. Wat heb je nodig voor 1 persoon : 2 wortel tortilla van No Fairytales 4 plakjes kipfilet 75 gram Hüttenkäse 6 half gedroogde tomaatjes 1/4 komkommer gemalen peper Hoe maak je het klaar: Snijd de komkommer in reepjes. Vul de wrap nu met de Hüttenkäse, kipfilet, komkommer en tomaatjes. Rol op en smullen maar. Smakelijk ❤ Hashtags #w3ndelicious #tortilla #carrott

Bloemkool

Eén paar weken geleden zette ik een ei op foto ( een rauw ei in mijn geval). Dit deed ik voor een challenge die bedacht werd door Lucie Beck. Zij bedacht nu om een bloemkool op foto te zetten #onlyonecauliflower. Ik besloot een bloemkool in zijn geheel op foto te zetten. Ik speelde met het licht dat door mijn keukenraam naar binnen viel en gebruikte mijn nieuwe achtergrond dat ik vorige week kocht bij de snuffelmarkt om de hoek. Willen jullie nou graag een lekker recept weten van geroosterde bloemkool? Klik dan op deze link voor het recept. ❤ Hashtags #w3ndelicious #onlyonecauliflower #cauliflower #foodfotografie #productfotografie #fotostyling

Gele Linzen Spaghetti met scampi

De Linzen spaghetti van de AH was de enige variant van de peulvruchten pasta's wat ik nog niet gegeten had. Deze bevat meer eiwitten, vezels en is helemaal glutenvrij. Ik maakte deze met scampi's, courgette en aubergine. Wat heb je nodig voor 1 persoon: 100 gram gekookte spaghetti 100 gram scampi's 1/4 courgette in blokjes gesneden 1/4 aubergine in blokjes gesneden 1 el olijfolie extra vierge 30 gram Philadelphia Bieslook snuf zout & peper paar blaadjes basilicum Hoe maak je het klaar: Verwarm in een wokpan de olijfolie en roerbak de courgette en aubergine 5 tot 10 minuten op middelmatig vuur. Kook ook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Voeg nu ook de scampi's toe aan de gro

Kwark ontbijtje

Een lekker zonnig kwark ontbijt met aardbeien. Bijna iedere ochtend eet ik dit als ontbijt. Vaak met havermout en bessen maar dit keer met granola en aardbeien. Dit leuke tafellinnen kocht ik trouwens onlangs bij Textillfabrikken. ♥ Wat heb je nodig voor 2 glaasjes: 350 gram citroen kwark (Optimel) 30 gram Granola Coffee & Walnuts (Eat Natural) 100 gram gesneden aardbeien 1 el chiazaad Hoe maak je het klaar: Vul een schaaltje met de kwark en top met de verse aardbeien, chiazaad en granola. Smakelijk ❤ Hashtags #w3ndelicious #optimel #aardbeien #granola

Coconut Fruit Bowl

Ik kocht wel eens kokosnoot stukjes bij de Albert Heijn maar nog nooit een kokosnoot in zijn geheel. Ik zag deze liggen en besloot er een weer leuke foto van te maken. Goed gelukt al zeg ik het zelf. Heerlijk zomers en fris. Scrol naar beneden om te lezen hoe ik deze noot open! Wat heb je nodig voor 1 kokosnoot: 1 kleine biologische kokosnoot (AH) 100 gram granaatappelpitjes (diepvries) 1 perzik in blokjes gesneden. *optioneel kokosrasp Hoe maak je het klaar: In de kokosnoot zitten bovenaan 3 donkere plekjes waarvan er één zacht is. Prik deze met een mes of een ander scherp voorwerp door en laat het kokoswater eruit lopen. Dit kun je eventueel nog drinken. Wikkel nu een theedoek om de noot e

Mug cake met blauwe bessen

Sinds kort heb ik de mug cake ontdekt en ik maak deze nu dan ook regelmatig. Ik maakte deze met blauwe bessen, heerlijk! Heel makkelijk te maken, lekker en voedzaam. Lekker met een kopje verse thee erbij dat ik kocht bij Dille & Kamille. Wat heb je nodig voor 1 mug: 1 kleine banaan 1 ei 30 gram havermout 0,5 tl koekkruiden 50 gram diepvries bessen Hoe maak je het klaar: Prak de banaan en voeg het ei, havermout en koekkruiden toe. Roer nu goed door en meng de bessen erdoor. Schep in een mok. Zet 3 minuten in de magnetron op 900 watt. Serveer eventueel nog met vers fruit! Smakelijk ❤ Hashtags #w3ndelicious #mug #oats #banana #breakfast #blauwebessen

Choco pannenkoekjes

De havermout banaan pannenkoekjes die ik laatst maakte, heb ik nu gemaakt met een beetje cacao poeder zodat je een lekkere chocoladesmaak krijgt. Dit is heerlijk met bramen of blauwe bessen. Stiekem heb ik er ook nog een beetje poedersuiker overheen gestrooid :) Wat heb je nodig voor 10 stuks (2 porties): 2 bananen à 75 gram per stuk 40 gram havermout 2 eieren 2 eiwitten 2 tl cacao poeder 20 gram biologische kokosolie Hoe maak je het klaar: Prak de bananen met een vork fijn. Breek de eieren erboven en meng goed door. Voeg nu ook de havermout en cacao poeder toe en meng alles nog een keer goed door met een garde. Verwarm 10 gram kokosolie in een pan en maak 5 hoopjes van je beslag. Keer na pa

Shakshuka

Dit gerecht zag ik heel vaak voorbij komen op Social Media en dit stond dan ook al heel lang op mijn lijstje om een keer te maken. Zoals je op foto ziet, zijn mijn eieren een beetje verdwenen onder de saus, maar dat maakte dit gerecht absoluut niet minder lekker. Je kan dit eigenlijk maken met alle groenten en/of kruiden die je maar lekker vindt. Wat heb je nodig voor 3-4 personen: 2 pakjes tomatenblokjes (ik gebruikte die van Heinz) 100 gram witte kaasblokjes light 3 à 4 eieren 1 rode ui fijn gesneden 2 teentjes knoflook geperst 0,5 courgette in blokjes gesneden 0,5 aubergine in blokjes gesneden komijn, paprikapoeder, peper, zout, oregano en cayennenpeper paar blaadjes verse basilicum 1 el

Recente berichten
Archief
Zoeken op tags
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

wendelicious.com | wendelicious.nl | w3ndelicious.com | w3ndelicious.nl

Copyright © 2017-2020 wendelicious.com

wendy at wendelicious dot com

Sittard-Geleen, Nederland | KVK 72176334 | BTW NL001820371B34